サスティナブル美人の幸せレシピ

10歳下の夫を持つオーガニック好きな30代主婦の沙澄美(さすみ)、サスティナブルな暮らしの工夫や夫婦エピソードなど発信しています。

炊飯器から土鍋にチェンジ!

夫が学生時代から使ってきた炊飯器がもうすぐ10年になるのと、釜のコーティングが剥がれてきたため、今後は土鍋でご飯を炊くことにしました。 2年前に結婚祝いで「長谷園のかまどさん」の土鍋をいただいたのですが、数回使っただけでずっとしまい込んでいま…

ポーランドからのサスティナブルなプレゼント

このメモ帳は、5年くらい前に来日したポーランドの友人からプレゼントでもらったものです。ペンを留めるゴムの部分以外がすべて紙製になっています。ペンは一部プラスチックを使っていますが、ボディは紙製なので、ペンを握るときの感覚がサラサラしていて気…

食品ロスを防いで、とびっきり美味しく変身!

昨日、オーガニック専門店でサニーレタスを買ってきました。少し古くなったのか20円引きシールが貼ってあるのですが、見た感じだとまだまだ新鮮そうで美味しそうです。20円とはいえ、オーガニック野菜なのでお得感がすごいあります。 まだまだ食べられるのに…

ティーバッグの恐ろしい落とし穴

我が家では、ガラスのティーポットに茶葉を入れてお茶を作っていて、ティーバッグよりも茶葉を使うことが主流になっています。また、毎日、夫にお茶を淹れたマイボトルを持たせています。ペットボトルを買わなくてすむし、経済的なので、結婚前も結婚してか…

初めて飲んだライスミルク、神でした

私は、もともと豆乳が好きで、いつも温めてココアやコーヒーと混ぜて飲んでいました。2ヶ月くらい前から、豆乳を飲むたびに胃腸の調子が良くない気がして、飲むのを控えるようになりました。 前は平気だったのに、大豆アレルギーになっちゃったのかな?と思…

ラップを使わない保存方法 トマト編

我が家の夕食は、必ずと言っていいほど、毎日サラダを作ります。サラダの中身は毎日同じようなものではありませんが、冬以外はトマト率高めです。トマトに入っているリコピンという成分、あれは体に良いですよね^^ サラダにかけるドレッシングはほぼ手作りで…

ごみの量を減らすぞ

昨日は「ごみゼロの日」で、全国各地でごみ拾いの活動が行われていたようですね。お恥ずかしながら、昨日のネットニュースで初めて知りました^^; ごみゼロの日について調べてみると、なんと、1975年に愛知県豊橋市でごみゼロ運動が始まったことがきっかけで…